In der Lebensmittelbranche entscheidet nicht der Umsatz, sondern die Marge. Mit FoodOffice und der KIRATIK App lässt sich die Rentabilität auswerten – nach Kunden, Artikeln und Zeiträumen, im ERP und mobil im Vertrieb.
In vielen Betrieben wird zuerst auf Umsatz, Menge oder Gewicht geschaut. Diese Zahlen liegen sofort auf dem Tisch – sie beantworten aber nicht die entscheidende Frage: Wie wirtschaftlich war ein Geschäft wirklich? Einkaufspreise, Selbstkosten, Rabatte, Lieferaufwand und Preisänderungen wirken direkt auf das Ergebnis, bleiben im reinen Umsatz aber unsichtbar. Zwei Verkäufe können beim Umsatz identisch sein und trotzdem eine völlig unterschiedliche Rentabilität haben.
Genau hier setzt FoodOffice an: Auf Basis hinterlegter Gestehungs- und Selbstkostenpreise wird die Marge hinter dem Umsatz sichtbar – auf jeder Ebene, vom einzelnen Artikel über den Kunden bis zum gesamten Zeitraum. Im Kundenstamm lesen Sie die Rentabilität direkt in Euro und Prozent ab; außerdem steht über die KIRATIK App derselbe Blick mobil im Außendienst zur Verfügung. So entscheiden Sie in Verkauf, Einkauf, Produktion und Außendienst nicht mehr nach Bauchgefühl, sondern sehen die Wirtschaftlichkeit so schnell wie bisher nur den Umsatz.
In FoodOffice entsteht die Rentabilität auf Basis hinterlegter Einkaufs- und Selbstkostenpreise. Dazu ist zunächst eine saubere Stammdatenpflege nötig – danach werden die relevanten Werte automatisch mitgeführt.
Einkaufs- und Selbstkostenpreise in den Systemeinstellungen hinterlegen.
Passende Gestehungspreisbewertung je Artikel pflegen.
Gestehungspreise werden neben dem Verkaufspreis automatisch mitgeführt.
Auf Artikel-, Kunden- und Belegebene sowie im Zeitvergleich.
Zwei Verkäufe können beim Umsatz identisch sein und trotzdem eine völlig unterschiedliche Rentabilität haben. Genau hier zeigt FoodOffice seinen Mehrwert – es macht die Marge hinter dem Umsatz sichtbar.
Die KIRATIK App erweitert die bekannten Verkaufsstatistiken um einen wichtigen Blickwinkel: die Rentabilität. So zeigt sie als zusätzlicher Filter in der Verkaufsauswertung, welche Verkäufe wirklich profitabel waren – nicht nur nach Wert, Menge oder Gewicht.
Erkennen Sie auf einen Blick, welche Zeiträume wirtschaftlich stark waren.
Sehen Sie, welche Kunden tatsächlich zum Ergebnis beitragen.
Bewerten Sie wirtschaftlich starke und schwache Verkäufe sofort.
Profitabilität direkt vor Ort beim Kunden zur Hand.
Der praktische Vorteil: Dadurch ergänzt die Rentabilität die bestehende Verkaufsstatistik – und das ohne zusätzliche Komplexität.
Unsere Experten Lukas Zielke und Johannes Runau erklären Ihnen in zwei kurzen Videos, wie Sie Rentabilität konkret nutzen – einmal direkt im ERP-System FoodOffice und einmal mobil in der KIRATIK App.
Johannes Runau erklärt das Zusammenspiel von Gestehungspreisen, Stamm- und Bewegungsdaten – für Auswertungen auf Artikel-, Kunden- und Belegebene.
Lukas Zielke zeigt, wie Sie Verkäufe per Rentabilitäts-Filter nach Profitabilität auswerten – ideal für Kunden- und Zeitraumvergleiche im Außendienst.
Für die Auswertung der Rentabilität sind vor allem diese Kennzahlen relevant:
Außerdem spielen je nach Unternehmen Rabatte, Lieferkosten oder weitere prozessbezogene Aufwände eine Rolle – entscheidend ist daher, dass die Daten für die tägliche Entscheidung direkt nutzbar sind.
Statt nur auf den Umsatz zu schauen, beantworten Sie die wirklich relevanten Fragen:
So verbessern Sie Preise, Konditionen und Vertriebsstrategien gezielt.
liefert die Grundlage: Stammdaten, Preislisten und Auswertungslogik im ERP.
macht Rentabilität mobil und im Vertriebsalltag sichtbar.
So entsteht ein durchgängiger Blick auf wirtschaftlich relevante Kennzahlen – vom ERP-System bis zur mobilen Auswertung. Sie erkennen schneller, welche Kunden, Artikel und Zeiträume wirklich zum Erfolg beitragen.
Wer erfolgreich steuern will, braucht mehr als Umsatzdaten. Deshalb zeigen wir Ihnen in einem kurzen Gespräch, wie Sie Rentabilität mit FoodOffice und der KIRATIK App in Ihren Alltag bringen.
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